 |
| Message d'information |
........
questions et réponses |
|
|
| Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant |
| Auteur |
Message |
Olive
MODERATEUR
Sexe: 
Inscrit le: 28 Nov 2006
Messages: 647
crayon: 1686
|
 Posté le: Mar Oct 23, 2007 4:44 pm Sujet du message: Wok de fruits |
 |
|
WOK DE FRUITS SAUTES A LA MENTHE
Pour 2 Personne(s)
Ingrédients :
1 à 2 rondelles d’ananas
½ papaye
2 fruits de la passion
½ mangue
2 c. à soupe de cassonade
Quelques feuilles de menthe
Glace au gingembre (ou vanille, à défaut)
Préparation :
Epluchez puis coupez tous les fruits en cubes. Ciselez la menthe.
Faites cuire les fruits dans l’ordre :
Faites chauffer le wok sans matière grasse et faites revenir les fruits petit à petit, en commencant par l’ananas, puis la mangue, la papaye et enfin les fruits de la passion, jusqu’à leur donner une coloration.
Ajoutez la menthe et la cassonnade et faites encore revenir quelques minutes.
Pour terminer :
Servez chaud accompagné d’une boule de glace, de préférence au gingembre.
Astuces :
Les fruits ne doivent pas cuire trop longtemps car ils risquent de se transformer en compote. Suivez également bien l’ordre de cuisson des fruits dans la poêle, en fonction de leur fragilité.
_________________
 |
|
| Revenir en haut |
|
 |
Timide
Animateur
Sexe: 
Inscrit le: 24 Nov 2006
Messages: 2061
crayon: 4697
|
| Posté le: Mar Oct 23, 2007 7:48 pm Sujet du message: |
|
|
le gingembre n'aurait il pas des vertues "tabou" ??
 
_________________
Timide  mais je me soigne |
|
| Revenir en haut |
|
|
|
|
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum
Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Vous pouvez bannir des utilisateurs
Vous pouvez débannir des utilisateurs
Vous pouvez rapporter un message aux modérateurs
|
|
|
|
