Choisir son resto en ligne

belette · Administratrice Sexe: Inscrit le: 27 Nov 2006 Messages: 1754 crayon: 4263

Le guide Michelin vient de paraître, répertoriant plus de 3 500 restaurants à travers la France, dont 529 sont gratifiés d'une ou plusieurs étoiles. Mais quand on n'a pas les moyens de s'offrir du trois étoiles, et si l'on veut trouver de bonnes adresses, on compte surtout sur le bouche à oreille. Grâce au web, la pratique a d'ailleurs pris de l'ampleur : à coups de bons tuyaux, ou, au contraire, de mises en garde contre des établissements déconseillés, les internautes se donnent rendez-vous sur des plate-formes communautaires pour partager leurs expériences de gourmets. La preuve en quelques sites.

Pour pratiquer le franc-parler

« Mmmm ! » : c'est le cri de ralliement lancé sur le web depuis septembre 1999 par trois jeunes gens, Charles, Christian et Pierre. Leur credo ? Inviter les gourmands qui le souhaitent à rédiger des critiques de restaurants répartis dans la France entière. « Mmmm ! » connaît un succès fou : plus de 7 400 établissements y sont référencés, et près de 900 000 personnes s'y sont connectées à ce jour. Certes, le graphisme de ce site 100 % amateur se révèle aussi insipide qu'une feuille de laitue sans sauce. Mais le contenu, qui laisse la part belle à la sincérité des intervenants, prouve que la gastronomie et l'art d'écrire font décidément bon ménage. Les mots des internautes sont croustillants, savoureux... et même parfois acides. Ici donc, pas de langue de bois. Autre aspect appréciable du site, son côté pratique pour la recherche géographique, grâce à une carte de France sur laquelle on clique, et, pour Paris, à un classement par arrondissement.
Pour se renseigner rapidement

Citons deux poids-lourds du web, « Cityvox » et « L'Internaute », qui proposent un service de recherche de restaurants, selon des critères allant de la ville sélectionnée au prix du menu, en passant par le type de cuisine et/ou l'ambiance souhaités. Chacun peut laisser ici son commentaire, et pour proposer un nouveau restaurant, remplir un formulaire sur « L'Internaute », ou envoyer un mail en ce qui concerne « Cityvox ». Sur les deux sites, on trouve rapidement ce que l'on cherche, et comme l'un comme l'autre sont très fréquentés, les commentaires sont nombreux. Mais la quantité de commentaires ne garantit pas la qualité du contenu, parfois un peu creux. En résumé, voici deux sites efficaces lorsque l'on cherche une adresse à la dernière minute, mais auxquels il manque le supplément d'âme du « fait maison ».

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