belette
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 Posté le: Sam Mar 01, 2008 7:52 pm Sujet du message: Les Petites Sorcières, la formule magique à 20 € ! |
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Ghislaine Arabian a ouvert il y a deux mois à peine un bistrot des temps modernes à côté de Denfert-Rochereau à Paris. Une formule réussie qui remporte tous les suffrages de la presse mais aussi le prix Staub-Lebey du Meilleur bistrot parisien 2008 ! Attention, succès oblige, la réservation est obligatoire.
Ghislaine Arabian connaît un succès retentissant avec l'ouverture de son petit bistrot du XIVe arrondissement parisien. Ancienne chef étoilée du Pavillon Ledoyen, elle ouvre avec son second, Thierry Cambier, une table aux accents du Nord, sa région natale.
La déco intérieure du lieu concocte à la fois simplicité et modernité. Dés les douze coups de midi, les clients arrivent avec leurs précieuses réservations en poche. Trois perroquets accueillent les manteaux des convives à l'entrée. Le faux plafond diffuse une lumière douce et tamisée sur les murs latéraux. Fauteuils en tissu rouge, chaises esprit bistrot, petites tables carrées sur pied en goulot, liseré de bougies rondes et colorées le long des vitres, tout est fait pour se sentir un peu comme à la maison...
Ghislaine Arabian vient elle-même de table en table pour prendre les commandes. Grand nombre de clients ont déjà leurs petites habitudes et se font taquiner par le franc-parler de leur hôte.
La carte du déjeuner est renouvelée tous les jours et propose deux formules fort intéressantes : une entrée et un plat ou un plat et un dessert à 20 € et la formule complète à 25 €.
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